今日は久々の東京出張。
用事は午前中で終え、午後はぶらぶらと東京の今を見て回りました。

この日は朝から晴天で昼間の気温はおそらく35℃超え。。。汗
9月中旬にも関わらずこの暑さはやばい。。。
移動中汗をかきすぎて、シャツがびしょぬれに。。。

今年の夏は暑さの影響で「秋冬番茶」の生育が良くないということで、今後もこの暑さが続くと、また年々暑くなっているようだが、茶樹の生育地もそのうち北海道なんてことももしかしたら全然あり得るかも。。。
（代わりに静岡はコーヒーでも育たないかな？）

ということで東京の「抹茶」事情を調査ということで「THE MATCHA TOKYO」へ。
新宿にあるNewoman内にあり、あのBlue Bottleの向かい側にありました。
私は「抹茶アーモンドミルクラテ」を。
「100％Organic Matcha」に少し違和感を感じつつも、おいしくいただきました。
（100％でないOrganicっていうのは何だろうということ、Organic Matchaブレンドということだろうか？そもそもこのようなRTDでの提供の場合は有機認証などはいらないにしても、有機製品については割と細かく厳しい規制があるのだから、今後飲食についても出てきそうな気がする。。。余計なお世話か。。。）

注文後、鉄瓶から茶杓で湯をすくい、抹茶椀で一杯づつ茶筅で立ててくれて、それをカップにダイブさせる。
見せ方にもこだわっています♪
若者や外国人向けに作られたサービスや見せ方に、とても勉強になりました。

帰宅前、電車が来るまで早めではありますが「Tokyo ギョーザスタンドOoolong」へ。
いつもは夕方１８時とかなので、帰りのサラリーマンなどで一杯なのですが、今日は少し早いということもあり始めては入れました♪♪

一日歩いて汗をかいたところにビールが染み渡ります。
これで明日からまた頑張れます！！

Tokyo ギョーザスタンド Ooolong